大于年的節(jié)日-冬至吃什么?
距離2017年還有10天,12月21日18時44分迎來二十四節(jié)氣中的冬至日。二千五百多年前的春秋時代,中國測定出并最早制訂24節(jié)氣的第一個節(jié)氣-冬至日,這一天也是古時祭天祭祀祖的日子。冬至來臨意味著最寒冷的天氣來襲,進入一年中陰氣最盛、陽氣最弱的季節(jié),所以也是進補養(yǎng)生的最佳時段。蒙泰護理小編也帶大家來認識一下冬至吃什么?
餛飩
冬至食品豐富且有寓意。漢朝時,百姓把對兇殘首領渾氏和屯氏的恨嵌入餛飩,取其諧音。
餃子
而古代有句話“冬至吃餃子不凍耳朵”,在現代,冬至吃餃子也成為了一種習俗,里面的餡偏溫熱性,,對人體有溫陽作用。
湯圓
北方有吃混沌與餃子的習俗。而南方最普遍的是吃湯圓,湯圓象征天圓,意為祭天,也是團圓的意思,一家人圍坐在一起吃湯圓,和和美美,其樂融融。
鴨肉
很多地方有冬至體熱要吃鴨的說法,有營養(yǎng)學家認為,到了冬至,人體積蓄的“熱”又該到去除的時候。鴨子性味平和,較適宜吃,在廣西、湖南等南方城市有這一習俗。
狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
羊肉
民間有“冬至吃羊肉,暖和一冬天”的說法。羊肉中較豐富的蛋白質下肚后,食物熱效應較大,消化吸收時產生的熱量較多,讓人們感覺身體溫暖。冬至這天吃羊肉能御寒。
總之,各地習俗不一,個人體質不一。所以蒙泰護理小編也在提醒大家在不丟掉獨特的節(jié)令食文化,也不能大吃大喝大進補,要根據自身條件調養(yǎng)身體。協調平衡好冬至這個大好養(yǎng)身時機的“吃工作”與“吃文化”。
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